Enquanto a Ana Claudia ia ao salão de cabeleireiro se cuidar eu resolvi preparar um jantar surpresa para ela, queria um prato oriental, então pesquisei na net e fiz esse arroz Chop Suye à minha moda.

Foi aprovado, ficou muito gostoso.

A Ana Claudia adorou a surpresa!

Ingredientes:
3 xícaras de chá de arroz cozido (solto)
150 gramas de presunto em cubos miúdos
1 lata de seleta de legumes
ou
1/2 xícara de cenoura picada
1/2 xícara de ervilha
2 colheres de sopa de cebola picada
Cebolinha verde picadinha
3 ovos
1 colher sopa de molho shoyu
Óleo (usei azeite)
Sal

Modo de preparo:

Em uma panela refogue a cebola e o presunto, acrescente a seleta de legumes ou a cenoura e a ervilha.

Misture para fritar rápido.

Bata ligeiramente os ovos com glutamato monossódico.

Em outra frigideira, esquente um pouco de azeite e coloque os ovos e mexa até estar cozido.

Junte tudo ao arroz, coloque o shoyu, sal e a cebolinha verde picadinha.

Mexa para misturar bem.

Amanhã eu trago a receita da carne deliciosa que servi junto com o arroz.

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