De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita - Arroz Cremoso de Brócolis e Linguiça


Esse arroz cremoso ficou muito saboroso com a combinação do molho, brócolis e linguiça.

Fiz um jantarzinho no domingo à noite. O toque especial foi o queijo coalho que sobrou de um churrasco.

Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga
Azeite (estou usando um que é específico para pratos quentes)
Tempero multi uso (ou alho)
1/2 cebola média picada
200 gramas de brócolis cozido em buquês
200 gramas de linguiça cortada em rodelas
500 gramas de arroz cozido
1 caixinha de molho quatro queijos OU 1/2 receita de molho branco 
1/2 caixinha de creme de leite
2 espetos de queijo coalho em fatias
Sal se necessário

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o azeite (um fio) e a margarina, coloque a linguiça para fritar, depois a cebola, o alho, refogue um pouco, coloque o brócolis, mexa, refogue mais um pouco, acrescente o arroz, mexa, refogue mais um pouco e acrescente o molho e o creme de leite.


OBS: SE USAR O MOLHO BRANCO CASEIRO RETIRE O CREME DE LEITE DA RECEITA

Coloque o arroz em um refratário, distribua o arroz e por cima arrume o queijo.

Leve ao forno para gratinar, se quiser enfeite com buquês de brócolis

Receita atualizada no dia 29/08񳏐