De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita - Baba de Camelo

Mais um fim de semana e a sugestão de hoje é uma sobremesa mais que conhecida mas, sendo  a preferida do meu Martim, tinha de estar aqui no blog.

1 lata de leite condensado cozido

5 ovos
1 pacote de natas (usei as da Parmalat para bater)
100 g de nozes grosseiramente picadas

Bata as natas de modo a ficarem bem espessas. Reserve no frigorífico. 
Bata igualmente as claras em castelo firme, reserve.
Bater o leite condensado com as gemas até conseguir uma mistura bem homogénea. 
Envolva delicadamente as natas neste preparado e por fim as claras, também delicadamente de modo a conseguir uma mousse fofa e leve. 
Coloque numa taça ou em pequenas tacinhas, e por cima coloque as nozes. 

Sirva esta sobremesa bem fresca e de preferência faça-a de véspera.

Beijinhos e bom fim de semana!