De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita do - Batata Recheada Assada no Microondas




Boa tarde amores e amoras, já prepararam batatas assadas no Microondas? É muito fácil e rápido.

Tenho usado o microondas com mais frequência, outro dia preparei uma parmegiana de frango, em breve farei novamente para colocar no blog, pois não deu tempo de fotografar.

No final do post há várias dicas para o preparo da batata.

Você pode utilizar o recheio que preferir, dessa vez usei dois: Uma saladinha com requeijão e outro com sobras do recheio de uma torta de frango.

Ingredientes:
4 batatas grandes
Sal
Azeite

Recheio 1:
Requeijão cremoso a gosto
1 vidro de milho e ervilha
1/4 de cebola roxa picada
Azeitona fatiada a gosto
1 tomate picado
Sal a gosto
Modo de preparo:

Misture os ingredientes menos o requeijão e reserve.



Recheio 2:

Frango refogado com milho verde (dessa receita aqui: Torta de frango (com creme de leite na massa))
Requeijão

Misture o frango com um pouco de requeijão, reserve.



Modo de preparo:
Lave muito bem a batata e seque.

Faça alguns furos por toda a batata.

Coloque no prato do microondas folhas de toalha de papel e arrume as batatas se forem muito grandes coloque de duas em duas. se for menores três a quatro.

O tempo é calculado por peça.

o tempo de uma batata grande é de 8 a 10 minutos, se forem duas calcula de 17 a 20.

Vire a batata na metade do tempo, com muito cuidado.

Ao retirar deixe descansar por 5 minutos antes de cortá-la

Montagem:
Corte a tampa da batata e cave um buraco delicadamente deixando uma parede média de batata (se deixar muito fina, pode rasgar a casca e vazar recheio.

(Guarde a batata retirada e faça um purê ou uma salada, não desperdice)

Salpique sal na superfície interna da batata e coloque um fio de azeite.


Montagem do Recheio 1:
Coloque uma camada de requeijão, a salada e mais uma camada de requeijão por cima.


Montagem 2:

Coloque o recheio de frango, cremoso e uma camada de requeijão por cima.


Leve ao forno para aquecer, derreter o queijo e gratinar. (usei forno convencional, mas você pode levar ao microondas também para somente aquecer, mas existem microondas modernos que possuem a função gratinar)

Sirva a seguir.


PULO DO GATO:
ATENÇÃO: O TEMPO DO COZIMENTO DE QUALQUER ALIMENTO DEPENDE DE CADA MICROONDAS, DA ENERGIA DA SUA CASA, POR ISSO SEMPRE COLOQUE UM TEMPO A MENOS E VÁ TESTANDO.

TUDO QUE SAI DO MICROONDAS TEM QUE TER O TEMPO DE ESPERA, NORMALMENTE 5 MINUTOS

NUNCA PROVE NADA QUANDO TIRAR DO MICROONDAS, AGUARDE O TEMPO DE ESPERA, POIS VOCÊ PODE SE QUEIMAR SERIAMENTE.