De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita do - Bauru de Forno


Se há uma pessoa que adora receitas novas, essa pessoa sou eu, meu marido não almoça em casa em alguns dias da semana, então tenho que sempre pensar em lanchinhos diferentes para não enjoar.

Vi no blog da querida Josy esse bauru, nunca tinha feito massa com iogurte, me surpreendeu muito.

O resultado é uma massa levíssima e deliciosa, costumo sempre colocar farelo de trigo ou flocos de quinoa nas massas para deixar mais nutritiva, dessa vez foi farelo de trigo. Também acrescentei ao tomate picado alho desidratado.

Para um lanche no final de semana é perfeito!

Receita daqui: Cozinhando com Josy

Ingredientes:
2 tabletes de fermento biológico (30 gramas)
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de leite morno
1 ovo
100 gramas de manteiga
1 copo de iogurte natural
1/2 quilo de farinha de trigo
2 colheres de sopa de farelo de trigo

Recheio:
200 grs de presunto ralado
200 grs de mussarela ralado
2 tomates picadinhos
Orégano e azeite a gosto
Alho desidratado

Modo de preparo
Coloque os ingredientes em uma tigela na sequência, dissolvendo o fermento no açúcar em primeiro lugar. Sove até desgrudar das mãos. Cubra com um plástico e deixe descansar por 15 minutos.

Separe a massa em duas partes e coloque metade na assadeira untada, acrescente o recheio, coloque a outra parte da massa, polvilhe queijo ralado e coloque para assar em forno pré aquecido até dourar.

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Bom final de semana! Beijos