De: pela porta da cozinha (Ver receita )



Receita - Bifes de peru com maçã no forno

Inspirei-me aqui para fazer este almoço de domingo.
Tinha bifes de peru e maçãs e foi suficiente para preparar um prato novo que agradou a todos.

A receita.

5 bifes de peru que dividi em metades
5 maçãs ( escolhi golden, porque são as que gosto para assar)
1 limão
1 cebola
3 dentes da alho
azeite
ervas aromáticas que tinha em casa; alecrim e salsa
sal

1 – Lavar os bifes e temperá-los com sal, 1/2 limão, retirar o caroço a 3 maçãs, cortar as outras em fatias e regar com a outra metade do limão
2 – Numa travessa de ir ao forno dispor uma camada de cebola cortada em tiras a salsa e o alho esmagada. Alternar os bifes com as fatias de maçã. colocar as outras 3 maçãs ao lado. Espalhar o alecrim,
3 – Vai ao forno cerca de 30 mn.
4 – Acompanhar com arroz branco

Bom apetite.