De: Telita na Cozinha (Ver receita )

Receita - bolo de baunilha na caneca

Os bolos de caneca são sempre perfeitos para quando apetece um miminho doce mas não se quer ter muito trabalho nem demorar muito tempo. Estas receitas de bolos na caneca também podem ser feitas em chávenas de café para oferecer como sobremesa a um grupo de amigos que tenham vindo jantar ou lanchar.

Para esta receita é necessária uma caneca que possa ir ao micro-ondas e um micro-ondas de ᗠ watts.

~ bolo de baunilha na canela ~

*receita adaptada do livro Mug Cakes

Ingredientes:
2 c. sopa de Vaqueiro líquida
1 ovo
2 c. sopa de açúcar amarelo
1 c. chá de extracto de baunilha
1 c. sopa de natas (usei iogurte grego)
5 c. sopa de farinha
½ c. chá de fermento

4 c. sopa de icing sugar
1 c. sopa de água
grajeias coloridas Condi

Preparação Tradicional:
Numa caneca (que possa ir ao micro-ondas) colocar os ingredientes um a um e ir misturando até obter uma massa consistente.
Colocar no micro-ondas durante 1min40seg a 8Ǡ watts.

Preparar a cobertura, colocando a água e o açúcar numa tigela e misturando bem. Deitar por cima do bolo e decorar com as grajeias coloridas.

Preparação Thermomix-Bimby TM31
Inserir a borboleta e colocar no copo todos os ingredientes liquidos. Programar 20 seg/ vel 6;
Adicionar a farinha e o fermento e envolver 15 seg/ vel 3.
Deitar a massa numa caneca grande que possa ir ao microondas (ou em canecas pequenas) e colocar no micro-ondas durante 1min40seg a 800 watts.

Preparar a cobertura, colocando a água e o açúcar numa tigela e misturando bem. Deitar por cima do bolo e decorar com as grajeias coloridas.