De: Cinco sentidos na cozinha (Ver receita )



Receita do - Bruschetta com tomate – cereja e mini mozzarella

Uma entrada leve, fresca e saudável, que até pode servir de petisco e que sabe tão bem pela conjugação de sabores. Esta bruscchetta com tomate – cereja e mini mozzarella é a minha sugestão para hoje. Espero que gostem!

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade – fácil
Tempo de confecção – 15 m

Ingredientes

  • 4 fatias de pão 
  • 1 embalagem de mini mozzarella da Galbani
  • 100 g de tomate – cereja
  • 1 dente de alho
  • azeite virgem extra q.b.
  • orégãos secos q.b.
  • manjericão fresco q.b.
  • sal fino q.b.

Confecção

1.  Torre as fatias de pão. Depois de torradas, esfregue-as com o dente de alho.

2.Corte em rodelas o tomate – cereja e ao meio os mini mozzarellas. Tempere-os ligeiramente de sal. Em cada fatia de pão coloque uma porção de tomate e de queijo. salpique com com orégãos secos e decore com folhas de manjericão. Finalize com um fio de bom azeite e sirva.

Bom apetite!!

Nota

Para esta receita usei o queijo mini mozzarella da marca Galbani. Já conhecem?