De: As Receitas da Patanisca (Ver receita )



Receita do - Cheesecake de cerejas fora de época

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3 iogurtes naturais açucarados caseiros (ou 400g de queijo philadelphia)

2 queijos frescos

2 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 pacote de bolacha Maria
1 colher de sopa de margarina Becel Cozinha
4 folhas de gelatina
 
 
Tradicional
 
Numa picadora pique a bolacha Maria e misture bem com a margarina (como tem pouca quantidade de gordura, a base do cheesecake não fica compacta). Coloque este preparado numa tarteira de fundo amovível.
 
Utilize a picadora para misturar bem os queijos com o açúcar até formar um creme.
 
Demolhe as folhas de gelatina e derreta-as no microondas. Misture ao creme e envolva os iogurtes.
 
Coloque esta mistura por cima da base e leve ao frigorífico de um dia para o outro. Desenforme e barre com a compota.
 
Bimby
 
Pique a bolacha Maria 5 seg/vel5 e misture bem com a margarina 5 seg/vel 5 (como tem pouca quantidade de gordura, a base do cheesecake não fica compacta). Coloque este preparado numa tarteira de fundo amovível.
 
Coloque os queijos no copo com o açúcar e misture até formar um creme 20seg/vel7.
 
Demolhe as folhas de gelatina e derreta-as no microondas. Misture ao creme e envolva os iogurtes 10seg/vel6.
 
Coloque esta mistura por cima da base e leve ao frigorífico de um dia para o outro. Desenforme e barre com a compota.