De: Pecado de Sabores (Ver receita )



Receita do - Cogumelos Brancos Recheados

Olá a todos.

Inventei e adorei 🙂
Aproveitando sobras no frigorífico do fim de semana,  saiu estes cogumelos recheados deliciosos.

Como fiz tudo a olho não consigo mencionar as quantidades ao certo mas é muito fácil e podem ajustar como preferirem.

4 cogumelos brancos gigantes
Frango assado desfiado
Massa cozida
Molho bechamel
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
coentros q.b.

Colocar os cogumelos em um pirex que possa ir ao forno com a abertura para cima e sem o pé.
À parte alourar ligeiramente a cebola no azeite, juntar o frango e deixar apurar mais um pouco. Juntar a massa e o bechamel.  Envolver bem e rechear os cogumelos. Colocar uma camada de molho bechamel por cima e polvilhar com coentros picados. Levar ao forno a gratinar. Depende do forno mas deverá demorar uns 20 a 30 min.

Depois disfrute o seu paladar!!