De: As Receitas da Patanisca (Ver receita )



Receita do - Creme de chocolate para barrar






100 gr. de chocolate em barra (usei chocolate negro para culinária)
100 gr. de avelãs
200 gr. de açúcar
60 gr. de leite em pó
150 gr. de nata líquida
40 gr. de manteiga

Tradicional
Triture o chocolate junto com as avelãs num robot de cozinha. Adicione o resto dos ingredientes e leve ao lume brando até conseguir um creme suave. Quando estiver pronto leve ao frigorífico.

Bimby
Triture o chocolate junto com as avelãs na vel. máxima (dê primeiro uns golpes de turbo). Adicione o resto dos ingredientes e programe temperatura 70 graus com veloc 6 a 7 durante 3 a 4 minutos até conseguir um creme suave. Quando estiver pronto leve ao frigorífico.

Fonte: Fórum Bimby (martalgc)