De: Cinco sentidos na cozinha (Ver receita )



Receita - Crostini com queijo da serra,tomate e presunto

De volta às entradas e aos dias de sol, hoje venho deixar-vos uma entrada que adoro fazer: Crostini com queijo da serra, tomate e presunto porque há sabores que combinam na perfeição.

Ingredientes

  • Meia baguete
  • 1 tomate maduro
  • queijo de ovelha curado amanteigado Delícias da Estrela 
  • 2 fatias de presunto Beira – Lamego
  • orégãos secos q.b.
  • azeite virgem extra 

Confecção

1. Abra ao meio a baguete. Em cada metade coloque um fio de azeite virgem extra, de seguida o presunto, o tomate às rodelas e fatias de queijo  curado amanteigado . Salpique com orégãos  e leve ao forno a gratinar na função de grill.

2. Retire do forno e sirva de imediato.

Nota

Para esta receita usei os seguintes produtos: Queijo de ovelha curado amanteigado Delícias da Estrela , Presunto Beira – Lamego  e Azeite virgem extra Quinta da Romaneira