De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita do - Espaguete com molho de cream cheese e tiras de alcatra

Bom dia pessoal, já pensando no cardápio do final de semana? Vai receber amigos? Então recomendo esse espaguete com molho de cream cheese e tiras de alcatra sensacional que preparei para um jantar para meu amor (meu primeiro jantar depois da queda, fiquei mega feliz de conseguir preparar tudo sozinha)

Aqui tenho a entrada que servi Bruschettas com pera, brie, rúcula e redução de balsâmico e aqui a Salada Cesar.

Ingredientes:
3 colheres de sopa de Cream Cheese
2 colheres de sopa de manteiga
1 fio de azeite
2 dentes de alho picado (usei tempero multi uso)
1 colher de sobremesa de farinha de trigo
200 gramas de alcatra em tiras (tempere a gosto)
1/2 cebola picada
Salsinha picada a gosto (esqueci de colocar)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Noz moscada ralada a gosto
300 ml de leite
300 gramas de espaguete (usei caseiro)

Modo de Preparo
Em uma frigideira coloque a manteiga e o fio de azeite, assim que derreter frite bem a cebola, o alho e as tiras de alcatra.

Tempere com sal e pimenta e acrescente a farinha de trigo.

Mexa bem e vá acrescentando aos poucos o leite até engrossar, acrescente o Cream Cheese e misture até obter uma consistência cremosa.

Por último, salpique a noz moscada e a salsinha.

Sirva sobre o espaguete.

Fonte da receita: Philadelpia