Ingredientes:
1 quilo de sobre coxas de frango desossadas
Alho amassado
1 colher de chá degengibre ralado
1 ramo de alecrim
2 folhas de sálvia
1 colher de sopa de cebolinha
1 colher de sopa de salsa
1 ramo de manjerona
1 ramo de orégano fresco
1 ramo de tomilho limão
1 ramo de tomilho
1/2 xícara de chá de vinagre balsâmico
1 Cebola em fatias
1 Pimentão em fatias
Sal
Pimenta branca
1 lata de cerveja preta
Batatas cortadas ao meio

Modo de Preparo:
Tempere o frango com todos os ingredientes e deixe marinar tampado com plástico filme na geladeira por 24 horas.

Coloque em uma forma as batatas e por cima o frango com todos os temperos, mas com pouco caldo, coberto com papel alumínio em média 50 minutos, depende do forno, o meu levou mais de uma hora. Deixe dourar.

Sirva com salada e arroz branco.