De: O mundo das receitas (Ver receita )



Receita - Gelado de Morango

Mais um gelado… Desta vez resolvi repetir a minha primeira experiência a fazer gelados na Bimby. Desta vez ficou óptimo….. Só acho que as quantidades são um pouco exageradas, pelo que demorou mais tempo a triturar e não triturou tudo à primeira. Tive que fazer aos poucos… Da próxima vez vou só fazer metade da receita…

Ingredientes:
800 g de morangos congelados
200 g de açúcar
1 lata de leite evaporado (previamente congelado em cuvetes de gelo)
1 pacote de natas
1 ou 2 claras
Deitar no copo o açúcar e pulverizar à velocidade 9.
Juntar os morangos e dar uns golpes de Turbo para os desfazer. Adicionar o leite evaporado, a nata líquida e as claras e programar 2 minutos à velcodade 9. Ajudar com a espátula para envolver o gelado.
Nota: A receita é a publicada no livro Base da Bimby.