De: As Receitas da Selene (Ver receita )



Receita do - Hambúrgers de Peixe com Aveia – Receita "FIT"

Os anos passam e tudo muda. Receitas Saudáveis são a minha obsessão de hoje… 
Venho partilhar a minha ultima experiência com pescada e aveia. Uns Hambúrguers pareceu-me uma boa aposta, e aqui estão eles!

Ingredientes:
– 2 Lombos de Pescada congelados
– 3 c. (sopa) de farelo de aveia
– 1 cebola picada
– 1/2 pimento verde picado
– Salsa picada
– Sal
– Pimenta
– 1 folha de Louro
– 1 Ovo

Preparação:
Cozer os lombos de pescada em água, sal e uma folha de louro.
Picar finamente a cebola e cortar o pimento em cubos bem pequeninos. Juntar a salsa picada e a pescada desfiada.
Temperar com pimenta e rectificar o sal.
Adicionar o farelo de aveia, 1 ovo e misturar até ficar homogéneo.
Fazer bolas, achatar para dar a forma de hambúrguer e levar a grelhar.