De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita - Hamburguer Caseiro de Carne e Bacon


Olá amores e amoras, a sugestão de hoje é uma deliciosa receita de hambúrguer caseiro com bacon porque vamos combinar, hambúrguer caseiro é muito mais gostoso do que aqueles industrializados cheio de conservantes e carnes duvidosas que vendem por ai e tem mais um fator importante nesse momento, tudo está muito caro, então mãos a obra e vamos começar a economizar e comer melhor? Comida honesta é isso.

A minha sugestão é de hambúrguer de 150 gramas, mas o tamanho fica a seu critério.

Os ingredientes que vai usar para montar seu hambúrguer também é opcional, só digo uma coisa da forma que preparei ficou incrivelmente saboroso, deixa qualquer Fast food no chinelo.

Que tal juntar os amigos no final de semana e preparar um festival de hambúrguer?

Diversão garantida com muito sabor e a economia é muito maior do que ir a uma lanchonete.

Ingredientes:
500 gramas de carne moída (usei alcatra)
100 gramas de bacon moído
Sal
Pimenta moída na hora

Sugestão de montagem:
Pão de hambúrguer australiano
Chutney de cebola
Queijo Cheddar
Maionese (preparei essa receita caseira AQUI só não coloquei a salsinha)
Manteiga

Modo de preparo:

Misture a carne moída com o bacon. (Preparei quatro hambúrgueres de 150 gramas cada um, separei a massa em 4.

Pegue uma bola de carne e amasse, jogue a massa de um lado para o outro na palma da mão, até ficar bem compactado, ou molde com os prensadores de hambúrguer.

Só coloque o sal e a pimenta na hora de levar à frigideira.

Aqueça a frigideira ou chapa e coloque para fritar, sem gordura.

Nunca aperte o hambúrguer enquanto frita para o suco não sair de dentro.

Vire somente uma vez quando estiver dourado e deixe o outro lado ficar igual.

Independente do que usar de ingrediente para seu burguer corte o pão ao meio, passe manteiga e leve a frigideira ou chapa para selar e não ficar molengo quando montá-lo.

Quer uma outra receita de delicioso hambúrguer? Clique aqui e confira.

Se preferir hambúrguer de frango com toque de canela, clique aqui.

Hambúrguer assado? Aqui tem uma receita antiguinha, mas muito saborosa e faz muito sucesso.

SOBRE O CHUTNEY DE CEBOLA – Comprei da Carla Colombo do Brisando na Cozinha, você pode entrar em contato para ela te enviar (vale super a pena é demais, amei aliás ela está fazendo o maior sucesso) Ou se preferir a receita está aqui.