Receita - Lombo de Porco com Ananás e Molho Agridoce
A sugestão de hoje é uma receita elaborada para a Juice at Home, uma marca que tem como objectivo oferecer uma gama variada de Giftbox para todos os gostos e que primam pela qualidade, requinte e apresentação dos seus produtos.
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Mas vamos à receita?
½ cháv. de molho de soja Kikkoman
2 c. sopa de açúcar mascavado
2 c. sopa de ketchup
1 lata de ananás (incluindo o líquido)
1 lombo de Porco
½ chávena de água fria + 2 colheres de sopa de amido de milho
Puré de batata, para acompanhar
Comece por temperar e untar o lombo de porco, com as ervas, sal, pimenta e o azeite. Reserve por algumas horas.
Dê alguns golpes fatiando-o e no meio, coloque algumas rodelas de ananás. Leve ao forno a assar até ficar no ponto.
Leve ao lume numa frigideira o mol
Sirva o lombo com as rodelas de ananás, o puré de batata e cubra com o molho e coentros picados.