De: Simples Assim (Ver receita )



Receita - Mais aperitivos para o carnaval – Canapés de pepino



Esses canapés foram uma deliciosa descoberta. Refrescantes, leves e saborosos vão muito bem nesses dias quentes de carnaval. Não lembro de onde tirei a ideia, só lembro que  a receita me chamou a atenção na época de Natal, pois tinha as cores festivas daquela data: vermelho e verde. Não tive dúvida, no dia do nosso jantar de Ação de Graças, essa foi uma das entradinhas escolhidas. Todos gostaram. Essa foto, inclusive, foi tirada naquele dia. 

E, hoje, pensando em algo assim, light , fácil e gostoso, eis que os canapés me vieram à mente. E os ingredientes não poderiam ser mais simples: pepino, tomatinho cereja, folhinhas de manjericão e cream cheese ou outro creminho. É ou não é Simples Assim?

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Canapés de Pepino

Ingredientes:
1 pepino
tomatinhos cereja
1 embalagem de cream cheese
2 dentes de alho (opcional)
sal e pimenta à gosto
1 colher (sopa) de queijo ralado
folhinhas de manjericão

Como fazer:
Corte o pepino em rodela não muito finas. Lave e deixe de molho em água com sal.
Esprema os dentes de alho e misture com o cream chesse. Tempere com pimenta, sal, queijo ralado e folhinhas cortadas de manjericão.
Escorre os pepinos e enxugue-os com uma folha de papel toalha.
Coloque um pouco de creme  e por cima a metade de um tomatinho cereja .
Enfeite com uma folhinha de manjericão.
Coloque em um bonito prato e leve à geladeira até o momento de servir.
Simples Assim!

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