De: Cinco Quartos de Laranja (Ver receita )



Receita - Medalhões de pescada com maionese de coentros e broa de milho

Quando penso em preparar uma refeição com peixe de forma rápida, um dos primeiros pensamentos vai logo para os medalhões de pescada. Agradam a pequenos e graúdos. São muito versáteis e não precisam de muito tempo para serem cozinhados.

Por isso, quando a Pescanova me desafiou a fazer uma receita com os seus medalhões, aceitei. É um ingrediente que uso regularmente. Gosto de os fazer em papelote