De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita do - Molho de Queijos

Esse molho de queijos é simplesmente delicioso, gostei demais do sabor que ficou, servi com o camarão surpresa ficou perfeito.

Um molho que pode ser usado para onde sua imaginação levar.

Molho que com certeza agora fará parte do nosso cardápio.

Ingredientes:
500 ml de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal
2 colheres de sopa de cebola picada
1 dente de alho
Noz moscada ralada a gosto
200 gramas de requeijão cremoso culinário
100 gramas de queijo gouda (ou outro de sua preferência)
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Em um panela derreta a manteiga com um fio de azeite, coloque a cebola e o alho e deixe fritar, acrescente o leite (separe metade e dilua a farinha e mexa até engrossar, coloque a noz moscada e os queijos e mexa até derreter, se necessário acrescente sal.

Esse molho preparei para servir com esse camarão super especial aqui:

Nesse jantar gourmet eu servi:

Patê de Abobrinha e torradas – entrada

Salada Caprese – entrada

Salada Gourmet na Cestinha

Camarão Surpresa e Arroz à Grega Chique

Camarão na Manteiga de Ervas

Terrine de Chocolate

Acho que os convidados saíram satisfeitos, não?