De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita do - Mousse Rápida de Manga

Uma mousse que se faz em menos de nada e nem precisa muito tempo de frigorífico, para ficar logo pronta a nos deliciarmos com ela…

3 claras
1 lata de Polpa de Manga Koala
1 folha de gelatina incolor Koala
Sumo de 1 laranja
3 c. sopa  de açúcar

Bata as claras em meio-castelo. Reserve
Coloque a folha de gelatina Koala, de molho em água fria, por alguns minutos.
Leve o sumo de laranja ao microondas, por cerca de um minuto e, enquanto quente, incorpore a gelatina, bem escorrida. Junte a polpa da manga e reserve.
Adicione agora o açúcar ás claras reservadas e bata-as em castelo firme e envolva-as depois e delicadamente, na Polpa de Manga Koala.
Leve ao frigorífico para que solidifique um pouco.
Sirva simples ou decorada a gosto!