De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita do - Paella de Marisco Com Legumes

Bom dia a todas/os.
Cá estamos para mais uma semana e mais uma sugestão com o patrocínio especial da Lusomar onde podem encontrar os melhores ultracongelados.


Paella de Marisco Com Legumes


1 cebola
2 dentes de alho
1 embalagem de Preparado para Arroz de Marisco Lusomar
400 g de camarões cozidos
2 ovos cozidos
350 g de arroz Paella Oriente Rice
1 litro de caldo de marisco a ferver
100 g de feijão-verde
2 cenouras em cubinhos
120 g de ervilhas
1 pimento vermelho em tiras
Sal e açafrão a gosto


Descasque e pique a cebola e o alho e refogue num tacho com azeite, até a cebola ficar translúcida.
Adicione depois os legumes e refogue ligeiramente. Junte depois o arroz de modo a fritar um pouco juntamente com os legumes. Adicione o arroz, o caldo de marisco, uma pitada de sal e o açafrão, mexa bem, tape e deixe cozinhar em lume forte. Junte o preparado de marisco, rectifique o sal e assim que ferver de novo reduza o lume. Deixe cozinhar mais 20 minutos. Desligue e deixe repousar por uns minutos, tapado. 
Sirva, enfeitado com os camarões e 2 ovos, cozidos.



Beijinhos e boa semana!