De: Cheiro Verde (Ver receita )



Receita do - Palha Italiana

O segredo é a qualidade do chocolate, ele que vai definir o sabor, prefiro os amargos, fica muito mais pretinho e um contraste com o doce do leite condensado e do biscoito.

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chocolate em pó, usei do padre de caixinha, mas em barra também fica muito bom
1/2 pacote de biscoito maisena
açúcar refinado para passar depois de cortado o doce

Preparo

Faça o brigadeiro com o leite condensado, creme de leite e chocolate em pó, o ponto e quando começa a ver o fundo da panela. Quebre os biscoitos, deixe uns pedaços maiores que os outros, misture no brigadeiro, coloque em uma forma e leve a geladeira por duas horas, corte os pedaços e passe no açúcar refinado, fica macio, mas firme.
Conserve em geladeira, endurece depois de velho e bom consumir em 3 dias.