De: Máquina de Pão (Ver receita )



Receita - Panetone ou Chocotone do Rogério Shimura

Quem me acompanha nas redes sociais e no meu perfil pessoal sabe que dias atras participei da Semana Mesa São Paulo, e dentre as palestras, congressos e aulas show fiz uma aula muito legal com um dos caras que mais admiro na área da panificação, o Rogério Shimura. Nesta aula ele ensinou e deu muitas dicas sobre panetone, e a partir destas dicas e da receita básica dele adaptei essa receita aqui e