De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita - Parmegiana de Frango


Eu sei, eu sei, parmegiana todos sabem fazer, é muito simples, esse post é mais pela dica do que realmente a receita.

Vai que você está com vontade de preparar algo, mas está sem inspiração e quando olha o post, pensa, é isso que queria preparar.

Pronto. Resolvido.

Sinceramente preparar tudo em casa é bem mais gostoso, mas na correria ir ao açougue e comprar os filés de frango empanados é muito mais prático, só chegar em casa e fritar.

O molho eu preparei com polpa de tomate e molho pronto peneirado, refoguei cebola, tempero multi uso na manteiga e dei uma aquecida nele.

Unto uma travessa com azeite, coloco um pouco de molho, os filés fritos, o molho restante e a mussarela ralada por cima.

Levo ao forno para derreter o queijo e pronto, com arroz branco fica uma delícia.