De: As Minhas Receitas (Ver receita )



Receita do - Pregado com Oregãos à Moda da Filipa


Na minha última ida às compras, na banca do peixe, fiquei a olhar para o pregado. Não é um peixe que compre com muita frequência mas estava bastante curiosa de experimentar a receita que tinha visto no instagram da querida Filipa Gomes, e portanto trouxe-o comigo.
A receita é bastante simples de preparar, e tal como diz a Filipa perfeita para os jantares rápidos da semana. E por aqui gostamos bastante deste peixe desta versão.
Espero que gostem também!

Aproveito para anunciar que vou voltar ao Porto para mais um Workshop. Nos Workshops Pop Up, na Rua do Almada, dia 16 de Setembro, Sábado, pelas 15h, e com o tema œReceitas Rápidas e Fáceis para Jantares em Família”. Para mais informações e inscrições: [email protected] 

Ingredientes para4 pessoas:

 pregado com cortado em pedaços (usei 2 pregados com cerca de 800g cada)
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
oregãos secos q.b.

Preparação:

Coloque o pregado cortado em pedaços num tabuleiro que vá ao forno e tempere com sal, pimenta e os oregãos secos a gosto. Regue depois generosamente com o azeite e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 35 minutos.
Sirva depois acompanhado com uns brócolos salteados com alho e azeite e umas batatinhas novas cozidas.


Bom Apetite!