De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita - Pudim de Amêndoa com Baunilha e Caramelo

Este pudim é simplesmente delicioso. Espero que o façam e possam assim saboreá-lo também!

Fiz no meu Cuisine Companion.

500 ml de leite
3 ovos grandes
120 g de amêndoa moída
150 g de açúcar
70 g de amido de milho (uso Maizena)
Raspa de uma vagem de baunilha
Caramelo líquido

Coloque na taça, com a lamina misturadora, todos os ingredientes. Seleccionar o programa sobremesas durante 7 min./100 °/Vel.6.
Coloque  o creme em forminhas ou numa tigela e deixe que arrefeçam.
Guarde no frigorífico, por pelo menos 3 horas antes de servir.
Sirva regado com o caramelo liquido.