De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita - Pudim de Bolacha e Leite Condensado no Micro-ondas

A sobremesa perfeita, para quando em cima da hora, queremos servir algo doce e delicioso!
Feito no micro-ondas, prometo que este pudim vos vai surpreender…

10 a 12 bolachas (tipo Maria)
1 lata de leite condensado (370g)
1 medida da lata, de água
3 ovos
Caramelo liquido, para untar a forma
Acessórios:

Num processador de cozinha, triture as bolachas com os ovos, o leite condensado e a mesma medida da lata, de água.
Caramelize uma forma de pudim que possa ir ao forno ou um pirex (foi o que eu usei).
Deite o creme de ovos e leite condensado na forma ou pirex.
Selecione P80 do seu micro-ondas (cozinha a 80% da sua potência total), por 13 minutos
Retire e deixe que arrefeça, antes de o desenformar. 
Decorar a gosto ou servir assim (eu optei por cobrir com amêndoas laminadas).

Espero que gostem e experimentem, esta delícia de pudim!
Beijinho e bom fim de semana…