De: Receitas do Tio Ricardo (Ver receita )



Receita - Quibe de calabresa com recheio de queijo

Ingredientes:

  • Óleo para fritar,
  • 01 xícara (chá) de trigo para quibe,
  • 01 xícara (chá) de queijo prato em cubos,
  • 01 xícara (chá) de água quente,
  • Pimenta do reino e sal a gosto,
  • 01 Kg de linguiça calabresa moída,
  • 02 colheres (sopa) de farinha de trigo,
  • 01 ovo,
  • Â xícara (chá) de azeitonas verdes picadas,
  • 01 cebola ralada,
  • ½ xícara (chá) de salsa picada,
  • 02 dentes de alho picados.
Receita de quibe de calabresa com recheio de queijo


Modo de preparo:

Para preparar a receita de quibe de calabresa com recheio de queijo deixe o trigo de molho na água quente por 10 minutos, escorra bem e esprema, coloque em uma tigela, misture a cebola, o ovo, o alho e a calabresa até ficar homogêneo, acrescente as azeitonas, a salsa, o sal, a farinha e a pimenta, modele os quibes recheando com cubo de queijo, frite em óleo quente até dourar, está pronto o seu quibe de calabresa com recheio de queijo.


Foto: Monjolo