De: Sabor no Prato (Ver receita )



Receita do - Receita de Sobrecoxa Assada Simples

Como fazer sobrecoxa assada simples

Sobrecoxa assada é um pratinho que sempre faz sucesso aqui em casa e é super fácil de fazer. Quer ver?

Receita de Sobrecoxa Assada Simples

Ingredientes:
Sobrecoxas de frango na quantidade desejada (usei aproximadamente 600g)
Batatas cortadas e cozidas
Para o tempero:
Vinagre, azeite, sal, alho amassado, cebola picadinha, manjericão picadinho e pimenta-do-reino. Tudo na quantidade desejada
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes do tempero em um potinho. 
Limpe as sobrecoxas retirando o excesso de gordura (se preferir pode retirar a pele também) e, coloque em uma vasilha. Espalhe o tempero sobre a carne e misture bem. Deixe descansando na geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Em uma assadeira, espalhe azeite e distribua as sobrecoxas. Tampe com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Retire o papel alumínio e volte ao forno junto com as batatas já cozidas até dourar. Retire do forno e sirva.
Hummmmm… Este frango servido com um arroz branquinho e uma maionese fica delicioso.

Mais sobrecoxa assada: