De: ratatui dos pobres (Ver receita )



Receita - Rolinhos de vitela c/ espargos

Vi qualquer coisa do género no Ingrediente Secreto, mas como tenho de simplificar tudo, e neste dia estava com pouquíssimo tempo para fazer o jantar, saíram estes rolinhos, feitos na actifry.
Já tinha testado os bifes de vitela na actifry aqui, e mais uma vez foram aprovados. A actifry é de facto uma mais valia na cozinha, além de cozinhar com muito menos gordura, nestes dias de pouco tempo é de uma grande ajuda.

Ingredientes:
bifes de vitela
espargos
molho de soja
molho teriaky
azeite
sal e pimenta

Preparação:
Colocar os espargos lavados na actifry, regados com um pouco de azeite e molho de soja e programar 5 min.
Temperar os bifes com sal, pimenta, molho de soja e teriaky, colocar os espargos no meio e enrolar. Prender com um palito e colocar na actifry, sem a pá do meio, regado com um pouco de azeite por 5 a Ǫ min (depende de como gostam da carne cozinhada).
Servi com arroz de espargos, coentros e cenoura.