De: Cinco sentidos na cozinha (Ver receita )



Receita - Salada de filetes de cavala com tomate, pimentos e pepino



Para hoje trago uma sugestão deliciosamente simples, inspirada na salada de polvo e perfeita para servir com tostas ou pão torrado:  Uma Salada de filetes de cavala com tomate, pimentos e pepino. Esta salada pode servir como entrada ou  petisco .


Receita para 3 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 10 m


Ingredientes

  • 2 latas de filetes de cavala em azeite  La Gondola 
  • pimento verde q.b.
  • pimento vermelho q.b.
  • tomate q.b.
  • pepino q.b.
  • 1 cebola pequena
  • vinagre de vinho branco q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta preta Suldouro  q.b.





Confecção

1. Comece por cortar em pequenos cubos os pimentos, o tomate, o pepino e a cebola. Coloque tudo numa taça.

2. Abra as latas de filetes de cavala e deite-as na tigela com o azeite que trazem. Desfaça-as ligeiramente com um garfo. Junte então uma pitada de sal e pimenta preta , umas gotas de vinagre e envolva bem. Prove e se necessário rectifique os temperos.

3. Leve ao frigorífico por cerca de meia hora e sirva depois com pão torrado ou tostas.