De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita do - Salada de Kani Kama


Olá amores e amoras, começo as postagens da semana com uma salada deliciosa e saudável acompanhada de um molho apaixonante que combina perfeitamente com os ingredientes!


Já comentei algumas vezes com vocês que em casa não pode faltar legumes e saladas e que  também não gosto de ficar somente no trivial da alface, cebola e tomate, 


Para ficar bem leve saudável e gostosa prepare essa salada de kani kama


Ingredientes:

1/2  pé de alface americana rasgada e higienizada (pode ser rúcula, agrião ou misturar tudo se gostar)
1 cenoura ralada
7 batões de kani kama desfiados
Gergelim a gosto
Cheiro verde a gosto

Molho:

1 colher de sopa de mostarda dijon
1 colher de sopa de mel
1 limão (usei galego)
3 colhetes de sopa de azeite de boa qualidade

Modo de preparo:

Salada:
Em uma travessa coloque os ingredientes da salada, misture, salpique gergelim e cheiro verde por cima.

Molho:

Misture todos os ingredientes e bata com um fuê ou um garfo até emulsionar.

Gosto de servir a salada separada do molho e cada um coloca a quantia desejada.