De: Receitas para a Felicidade! (Ver receita )



Receita - Salada Russa com Queijo Quark

Fazia tempo que não comia salada russa (ou Olivier Salad como é conhecida na Russia). Rica em legumes, a sugestão de hoje só tem duas diferenças, em vez de ter usado legumes frescos e cozê-los, usei a deliciosa mistura de legumes da Ponti e, ao invés de a ligar com maionese, optei pelo queijo quark e posso dizer que estava divinal

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Prato da colecção Arborescence da Revol





1 Frasco de "Mistura de Vegetais para Salada" da Ponti
150 g de queijo Quark
2 ovos cozidos
1 c. sopa de salsa fresca, picada








Escorra bem os legumes do frasco. Adicione o queijo quark e envolva delicadamente. 
Tempere a gosto e decore com os ovos cozidos.
Leve ao frigorífico (adoro bem fresquinha), ou sirva de imediato, polvilhada com salsa fresca picada.

Beijinho e votos de boa semana!