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Receita do - Sarrajão Grelhado

O sarrajão/sarda sarda é uma espécie de peixe, que frequentemente confundimos com o atum. Aqui em casa é muito apreciado.
A maior parte das vezes levo-o ao forno mas desta vez, mandei cortar em postas finas e grelhei. 

Ao forno, levei sim umas batatas roxas, abóbora e batata doce para acompanhar.
Ficou uma refeição saudável e deliciosa e para ela contei com a ajuda da Celar que mais uma vez afirmo, nos dá confiança e qualidade nos produtos que nos oferece.
É o caso do grelhador e do tabuleiro grill que usei nesta receita, e onde tudo ficou fantástico!

Podem consultar estes e outros produtos AQUI.


1 sarrajão, cortado em postas
3 batatas doces, em quartos
4 batatas roxas, em quartos
2 fatias de abóbora
Sumo de limão a gosto
Sal q.b.
1 fio de azeite, Casa Soares de Albergaria
Ramos de alecrim e tomilho

No tabuleiro, coloque as batatas e a abóbora, regue com azeite e polvilhe com sal. Perfume com folhas de alecrim e tomilho a gosto e leve ao forno até ficarem tenros e cozinhados.
No grelhador, coloque um fio de azeite e coloque as postas de sarrajão. Grelhar até ficarem dourados de ambos os lados.
Sirva o peixe com os legumes, e delicie-se com uma refeição saudável!

Beijinho e votos de uma Feliz Semana!