De: Maná da Mamãe (Ver receita )



Receita - Sassami na Cerveja


Sempre fiz esta receita, mas com sobrecoxa de frango. Resolvi testar com o filezinho de peito de frango (famoso sassami). É muito simples e deu supercerto!

Ingredientes:

1Kg de filezinho de peito de frango (sassami) temperado a gosto (com pouco sal)
1 pacote de creme ou sopa de cebola
1 lata de cerveja
2 colheres de sopa de maionese

Modo de Preparar:


Misturar ao frango temperado a maionese, em seguida o creme de cebola e, por último, a maionese. Acomodar os filezinhos num refratário (quanto mais você expor os pedaços ao calor do forno melhor, portanto, tente colocar um a única camada do frango – Não foi assim que fiz, mas com certeza teria ficado ainda mais gostoso). Coloque a cerveja até cobrir os pedaços de frango (não precisa cobrir totalmente e leve ao forno para assar. Estará pronto quando estiver bem coradinho e a cerveja estiver evaporado (fica um caldinho cremoso no fundo).