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Outras receitas:

Peitos de frango recheados com farinheira e arroz de espinafres

In Pão On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
O Cinco Quartos de Laranja comemorou 10 anos no dia 13 de Fevereiro de 2016. Um dos eventos realizados para celebrar esta data, foi uma experiência culinária em jeito de jantar oferecida aos lei

Patê de cavala em azeite com ervas

In Peixes On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
Neste fim-de-semana estive no Porto. Regressei para dois workshops. Um dos quais, foi dedicado ao tema das conservas de peixe. Confeccionámos receitas com vários tipos de conservas. Os participante

Gratinado de Atum, Molho de Tomate e Manjericão e Mozarella

In Sem categoria On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
Dos básicos. Sempre os básicos que nunca faltam cá em em casa e que são óptimos para preparar rapidamente o jantar quer seja quando temos menos tempo, quando nos esquecemos de deixar alguma coisa

Banana Bread com Pepitas de Chocolate

In Fruta On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
Fim de semana e bolo. Uma combinação vencedora. Desta vez de banana e chocolate, para acabar com umas bananas maduras que estavam na fruteira. E uma receita daquelas perfeitas, de colocar tudo no co

“Tagine” de legume

In Sem categoria On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
A semana que passou, parece que passou a correr. Tudo demasiado depressa. Imensos afazeres e imensas solicitações. Como sempre uma época imensa de workshops e eu cada vez maior e com menos resistê

Crostini de Abacate com Salmão Fumado, Pepino e Cebolinho

In Entradas On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
As festividades de Final do ano, aproximam-se rapidamente. Faltam menos de 40 dias para o Natal e 40 e poucos dias para o final do ano. Se há receita tradicionais que não saem das nossas listas habi

Atum no Tacho com Cebola e Tomate

In Sem categoria On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
Cá a casa continua a chegar o cabaz de peixe do “peixinho da lota”. E, muitas vezes é um “desafio” cozinhar  com peixes que uso menos, ou que até nunca cozinhei. Desta vez, o atum não

Atum no Tacho com Cebola e Tomate

In Sem categoria On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
Cá a casa continua a chegar o cabaz de peixe do “peixinho da lota”. E, muitas vezes é um “desafio” cozinhar  com peixes que uso menos, ou que até nunca cozinhei. Desta vez, o atum não

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Cá a casa continua a chegar o cabaz de peixe do “peixinho da lota”. E, muitas vezes é um “desafio” cozinhar  com peixes que uso menos, ou que até nunca cozinhei. Desta vez, o atum não

Frango Assado com Ervas Secas e Rosti de Batata Doce no Forno

In Acompanhamentos, Carnes e Aves On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
Planear a semana e a ementa semanal, dá-me sempre uma sensação reconfortante. Gosto de saber o que vou cozinhar, ter tudo mais ou menos adiantado, e de não me perder e “não sei o que fazer para
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