Frango com Cerveja e Natas na MFP
(Ciclo Assar/Cozer)
1 Pacote de Natas ou 1 caixinha de creme de leite de boa qualidade
1 Pacote de Sopa de Cebola
1 Cerveja mini (garrafa)
Preparação: Colocar o frango na cuba da MFP. À parte misturar as natas com a sopa de cebola e a cerveja. Despejar esta mistura por cima do frango. Utilizar o programa indicado (por 1h). No meio do tempo vire o frango para cozinhar por igual dos dois lados.
Top 10 pratos de carne de 2012
Hoje, deixo-vos aqui os dez pratos de carne, publicadas em 2012 e que os os leitores mais gostaram durante o mesmo período. É curioso notar que as preferências caíram maioritariamente para a carne de frango:
#1: Carne de porco assada no forno c…
Perna de frango com açafrão
Vão desculpar a minha ausência nos vossos cantos nos próximos dias, estou com uma tendinite no pulso direito, e as dores têm sido muitas. O médico aconselhou repouso, e principalmente que me afaste do rato do pc… As receitas vão sair, visto que…
Perna de frango com molho de açafrão e legumes e o 2º aniversário
Mais uma receita retirada do meu antigo dossier de receitas.Muito simples de confeccionar e gostosa demais. Adorámos!!!Ingredientes (4 pess):1 frango c/1,2 Kg (usei só pernas)sal e pimenta2 colh sopa farinha1 colh chá açafrão pó (usei em filament…
Frango Salteado com Legumes e Requeijão
Ingredientes [para duas pessoas]3 bifes de frango2 cenouras1 cebola10 tomates cereja100 gr de espinafres100 ml de vinho verde2 colheres de sopa de azeite1 requeijãooregãos frescosaçafrãopiri-piriflor de salPreparação [20 minutos]Preparar na …
frango simples e rápido
… mais simples e rápido não podia ser. Tanto pode ser para um jantar rápido em dia de semana como para uma refeição quando temos convidados!Experimentem novas combinações de sabores… esta é a receita base.Frango Gratinado com cogumelosIngre…
Lombo de Porco com Ananás
Boa tarde a todos(as). Hoje lá consegui uns minutinhos para vir deixar mais uma receita.Ingredientes:600gr de lombo de porcoUm pouco de farinha para polvilhar2 colheres de sopa de azeite1 cebola2/3 dentes de alho inteiros 1colher de chá de caril1 pit…
Arroz de caril com frango e legumes
Hoje trago uma sugestão de um prato bom para servir numa refeição volante, uma vez que pode ser servido quente ou frio. Além disso é um prato saudável, cheio de legumes e quase sem gordura. É bem simples de fazer e rende bastante. Aqui fica a sugestão:
400g de arroz basmati
2 peitos de frango
2 alhos franceses
1 cenoura
1 chávena de chá de ervilhas (uso das congeladas)
1 chávena de chá de azeitonas pretas descaroçadas
300g de cogumelos frescos
1 cebola pequena
5 dentes de alho
Azeite q.b.
2 colheres de sopa de caril
1 colher de sopa de açafrão
Sal q.b
Começar por cozer os peitos de frango num tacho com água e sal. Não vale a penas mais que o arroz vai ter muito sabor. Escorrer, deixar arrefecer e desfiar.
Noutro tacho largo e alto picar a cebola e dois dentes de alho e regar com um fio de azeite. Levar a lume muito brando. Quando começar a alourar juntar o arroz e mexer de vez em quando. Juntar um pouco de sal, o caril e açafrão e envolver. Quando o arroz começar a ganhar alguma transparência, juntar 3 vezes a quantidade de arroz em água já a ferver. Deixar cozinhar, verificando o tempero. Quando estiver cozido escorrer num passador e passar por água fria corrente, deixando escorrer novamente. Reservar.
Numa frigideira larga saltear os legumes colocando um fio de azeite e picando os restantes dentes de alho. Começar por colocar os cogumelos, seguido das ervilhas. Deixar cozinhar. Quando os cogumelos estiverem cozinhados, juntar o alho francês e envolver. Por fim juntar a cenoura e as azeitonas, acertar o tempero com um pouco de sal, envolver e retirar do lume.
Numa taça larga colocar o arroz, o frango desfiado e os legumes. Envolver delicadamente. Servir quente, morno ou frio!
Bom apetite!
frango e tangerinas
Este inicio de ano anda fraco em criações culinárias cá por casa.Hoje resolvi experimentar uma receita de forma a utilizar as imensas tangerinas que têm chegado cá a casa.Resultou na perfeição e vou registá-la para voltar a fazer mais tar…
Arroz de frango com açafrão no forno para um aniversário
É curioso como os nossos caminhos se cruzam e se entrelaçam. Mesmo que não tenhamos verdadeiramente consciência disso, as pessoas que se cruzam connosco marcam-nos quer seja por uma ideia, pela maneira de estar na vida, quer seja pelo modo como ma…
Aproveitamento de frango assado
Um restinho de frango assado que já tinha destino traçado de vir a ser frango à bráz. Quando abro o frigo deparo-me com restinho de legumes salteados, e um restinho de tagliatele cozido e uma embalagem de natas de soja que nem metade tinha…A…
Perna frango c/ tomilho limão e natas
Adoramos frango cá em casa. Saiu mais uma receitinha, que ficou mesmo uma delícia.Rápida de fazer e muito apetitosa!!Ingredientes (3 pess):3 pernas de frangoazeitealho3 colh chá vaqueiro ideal para bifessal e pimentatomilho limãonatas de sojaPrepa…