O que significa sonhar com uma pessoa viva morta

Sangria à Portuguesa

Viva o Santo António,  Viva o São João,  Viva o 10 de Junho e a Restauração... Oh meu querido Stº António hoje vamos para a rua festejar. Pão, sardinhas e sangria não po

Massada Rápida de Tamboril

Ao fim de duas noites seguidas a sonhar com o Henrique Sá Pessoa, achei que era um sinal para dar uma vista de olhos nas receitas dos seus livros. É que apesar de eu sonhar imenso e as coisas mais d

Batata assada com frango e maionese

Na edição de Março de 2014 da revista Saber Viver desenvolvi um conjunto de receitas práticas a partir de apenas uma batata assada. A ideia era preparar uma refeição com ingredientes acessívei

Salada de búzios integrais com salmão grelhado

Gosto do verão. Dos dias quentes, das roupas leves e frescas, das idas à praia, de andar com chinelos nos pés. Prefiro os dias de calor, longos que convidam a passeios e encontros com os amigos. G

Bolo de mirtilos com requeijão

Nesta altura do ano é inevitável. Começo a sonhar com as férias. Com os dias grandes, vagarosos em que temos tempo para muito. Confesso que sinto falta de ler. Nos últimos tempos, cada vez ma

Arroz de bacalhau com brócolos

Acabei de ler recentemente o livro Abraço de José Luís Peixoto e adorei esta descrição sobre os livros, «Os livros, esses animais sem pernas, mas com olhar, observam-nos mansos desde as pratele

Costeletas de borrego no forno com alecrim e tomate cereja

Enquanto as férias não chegam só me resta sonhar. Penso nas idas à praia, nos pés molhados, salpicados de areia. Penso nos gelados e na toalha de praia estendida ao sol. Penso nas bolas de Be

Bolinhos de batata e salmão

Nos dias em que o sol espreita, são dias felizes para mim. Sinto mais energia no ar e vontade de fazer coisas, aproveitar bem o tempo. Sair de casa, olhar mais para o céu, sonhar um pouco mais. Um

Salada de ervilhas de quebrar com quinoa e queijo feta

A Primavera significa a festa das coisas boas que o cultivo da terra nos tem para oferecer. Para além de nos presentear com campos floridos, dias bonitos de céu azul e vontade de fazer piqueniques,

Salada de grão com camarão

Há semanas mais complicadas do que outras. E complicadas para mim significa pouco tempo para cozinhar com a calma com que gosto de ir para a cozinha. Nestas semanas ditas complicadas, costumo aposta