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Saquê para Principiantes

In Sem categoria On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
O livro Guia Prático do Saquê (Editora JBC), de Celso Ishiy (sommelier de saquê e um dos principais especialistas no Brasil) tem como objetivo trazer conhecimento sobre o Saquê para Princip

Macarrão gratinado com Perú e Alheira

In Bimby On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
A inspiração também vem de outras páginas que visitamos. A ideia para esta receita veio do site Vaqueiro, com algumas adaptações aos ingredientes que havia cá por casa.Mais uma sugestão de um

Receita de família – Falso Rocambole

In Carnes e Aves On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
Não ficou bonito? Na minha juventude não havia internet, celular e outras modernidades que cercam nossa vida e, com certeza, a tornam bem mais prática. Como eu já gostava muito de culinária,

Brasil a Gosto restaurante da chef Ana Luiza Trajano

In Sem categoria On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
A chef Ana Luiza Trajano, do restaurante Brasil a Gosto,  é incansável pesquisadora da gastronomia brasileira. E não é apenas em livros que ela mergulha durante seu trabalho, visitar e mesmo co

Bifinhos de Frango com Tomatinhos e Molho de Mostarda e Limão

In Sem categoria On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
Os livros de culinária são, há muito, um enorme vício. Assim como as revistas do mesmo tema. As prateleiras da minha estante, estratégicamente colocada na cozinha,  já não têm espaço par

Pato Assado à Vietnamita

In Carnes e Aves On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
Os dias mais cinzentos e chuvosos da ultima semana têm feito virar mais cedo para a comida de forno, a minha tradicional “comfort food”. São estes dias que me inspiram verdadeiramente a cozinhar

Um bolo premiado – Bolo de Banana- da- terra

In Sem categoria On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
 Tem bolos que, de tão bonitos e gostosos , quando vou tirar foto, dá vontade de colocar uma flor ao lado.Uma tentativa de torná-lo ainda mais bonito para encantar quem passar por aqui.Foi o c

Bolo de Cenoura e Laranja – sem glúten, sem ovos e sem lacticínios

In Fruta, Vegetariana On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
O World Baking Day (www.facebook.com/worldbakingday ) é já domingo. O dia em que se quer colocar toda a gente a fazer bolos. Já vos desafiei, e volto a desafiar para, no domingo, fazerem um bolo e

Carpaccio de Ananás Com Romãs e Amêndoas

In Sem categoria On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
E porque o Outono, nos trouxe agora uns dias mais quentes, aqui vos trago hoje esta deliciosa sugestão.Mas, antes de passar à receita (que nem chega a ser receita de tão simples que é) quero falar

Quintana Bar

In Entradas On 30 de Novembro de -0001 Comentários desligados
Cultura e Gastronomia tem tudo a ver! O chef Marcos Livi é mestre em juntar as duas coisas, foi assim com o Veríssimo Bar, dedicado ao grande escritor Luiz Fernando Veríssimo e agora é assim com
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