De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita do - Sopa Creme de Milho


Com esse friozinho, não nos cansamos de preparar sopas ou cremes.

Mais uma dica dessa vez com milho verde, que é sempre um ingrediente perfeito por onde passa.

Ingredientes:
1 lata de milho verde (usei a quantidade da lata de milho in natura cozido)
1 colher de sopa de manteiga
1 litro de água fervente
1 gema de ovo
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
2 sachês de caldo de legumes (usei um só)

OU no lugar da água e sachês utilize 1 litro de caldo de legumes caseiro


Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho, metade da água e a manteiga. Junte a gema a farinha e o leite. Bata novamente.

Coloque em uma panela o restante da água com o caldo de legumes, junte a mistura do liquidificador, mexa até ferver e engrossar, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.

Despeje em cumbucas ou em uma sopeira refratária e sirva com torradas.

Beijos e ótimo domingo!!!!