De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita - Sopa Cremosa


Sopa é sempre muito bom!

Adorei o sabor, fica um caldo muito saboroso e cremoso!! Com esse frio que está fazendo, melhor opção impossível

Ingredientes:
1/2 pacote de Spaghetti cortadinho
1 linguiça calabresa picada em rodelas
4 Batatas picadas em cubos
2 Cenouras picadas em cubos
2 Mandioquinhas em cubos
1 Cebola picada
4 Dentes de Alho amassados
1 Caixa de creme de leite
1 1/2 litro de água
Bacon
250 gramas de carne cozida (usei músculo)
1/2 xícara de chá do caldo do cozimento da carne
Azeite
Sal

Modo de Preparo:
Em uma frigideira coloque o bacon picado pra dourar, acrescente as linguiças cortadas e deixe fritar


Adicione os pedaços de carne, deixe fritar mais um minuto, reserve.

Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e refogue tudo, coloque a cenoura, a água, meia xícara da água do cozimento da carne, deixe cozinhar 5 minutos, coloque a batata e o macarrão e deixe cozinhar mais um pouco, assim que estiverem quase cozidas acrescente a mandioquinha e a mistura da frigideira. 

Depois de tudo cozido, desligue o fogo adicione o creme de leite e sirva imediatamente.