De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita - Sorvete de Coco e Milho Verde


Bom dia, boa primavera a todos, uma estação que amo de paixão, onde as cores e as flores que amo tanto estão espalhadas por todos os lugares.


Você sabia que hoje é dia do sorvete?

Pois bem, desde 2002 o dia 23 de setembro não é mais somente o início da primavera: é o Dia do Sorvete. Essa celebração, instituída pela ABIS – Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete – é comemorada justamente para marcar o início das temperaturas mais quentes do ano no país, época em que normalmente se acentua o consumo de sorvetes no Brasil.

Por isso nada melhor do trazer para vocês a sugestão de sorvete, aqui  tenho outra receita de de baunilha e chocolate.

Essa receita fica simplesmente deliciosa parece aqueles sorvetes comprados.

Fonte da receita: Panelaterapia

Ingredientes:

Parte 1
1/2 litro de leite integral
1 colher de chá de liga neutra Saborama
1/2 xícara de chá de açúcar


Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite, a liga neutra e o açúcar por três minutos.
Coloque em uma assadeira de alumínio ou travessa de vidro pequena e leve ao freezer ou congelador até endurecer. (Se for em alumínio ele endurece mais rápido, cerca de uma hora)

Ingredientes:
Parte 2
Pique a base congelada com uma faca e coloque os pedaços na tigela grande da batedeira. Adicione:
1/2 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de café de emulsificante Saborama
1 colher de pó para sorvete Saborama 
Nota (fiz duas receitas, onde fiz uma de sabor coco e outra de milho verde)


Cobertura de Caramelo Saborama


Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes por 12 minutos na batedeira (primeiro velocidade baixa e vá aumentando).

A massa ficará fofa e aumentará de volume.
Coloque em potes de sorvete ou potes de plástico.
Para não formar cristais de gelo encha os potes até a boca, caso contrário coloque plástico filme encostado na massa, tampe e leve ao freezer até congelar.
Sirva com frutas e com calda de caramelo.