De: O mundo das receitas (Ver receita )



Receita do - Tapa do Mar

Já andava para fazer esta receita há algum tempo até que finalmente surgiu a oportunidade… Ficou bastante bem com umas tostinhas…

Ingredientes:
250 g de delícias do mar à temperatura ambiente
100 g de pimento verde às rodelas (não coloquei)
100 g de pimento vermelho às rodelas
3 rodelas de cebola
2 ovos cozidos
100 g de azeite clássico Espiga
50 g de vinagre (usei de sidra)
Sal q.b.
20 g de coentros
Colocar no copo as delícias do mar e picar durante 4 segundos à velocidade 4 e sentido inverso. Reservar.
Deitar no copo os restantes ingredientes e programar 3 segundos à velocidade 5.
Rectificar os temperos e envolver com a ajuda da espátula as delícias do mar reservadas.
Levar ao frigorífico até ao momento de servir.

Fonte: Novo Livro Base da Bimby