De: Ana Claudia na Cozinha (Ver receita )



Receita - Torta de Arroz


Bom dia, como vão meus amores?

Acho muito importante o reaproveitamento dos alimentos, não podemos desperdiçar nada.

Sempre saem pratos deliciosos dessas misturas.

Dessa vez foi uma torta de arroz, mas parecia mais um bolinho de arroz de corte quando pronto, ficou bem macio.

Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
1 1/2 de leite
3 colheres de sopa de farinha de coco
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 cenoura ralada
1 cebola pequena picada
1 tomate picado
azeitonas pretas
oregano
4 fatias de queijo prato picado
1 xícara de chá de requeijão cremoso
1 colher de sopa de fermento em pó
1 dente de alho
1 colher de sopa de óleo de coco Finococo

Modo de preparo:
Em uma tigela coloque o arroz, o leite, a farinha de trigo e de coco (como queria com grãos de arroz inteiros, usei o mix para misturar rapidamente (se preferir moído use o liquidificador), misture todos os outros ingredientes e coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno preaquecido por 40 a 50 minutos em média.

Um linda e iluminada semana para todos!

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Beijos