Bom dia caros e caríssimas internetespectadores.

Confidenciarei hoje que sou fã incondicional de Tortas salgadas. Amo. Adoro. Apaixonado.
E hoje resolvi que iria me arriscar. Visto que ja me arrisquei dia desses num pão recheado, deu certo e sonhando com uma deliciosa Torta, porque não?

Tínhamos no freezer,uma sobrinha de Estrogonofe pensei, boa, vai ser você o recheio.

Pesquisei na net algumas receitas… Bom, concordemos comigo, fazer uma torta de liquidificador não é uma árdua tarefa não acham? Mas eu queria algo que me surpreende-se, que fizesse a diferença na primeira mordida. 

E foi isso que aconteceu, Quando comi. Bingo. Era isso que eu queria.

Sabor delicioso da massa, com uma textura divinamente macia e úmida.

Com o Estrogonofe adicionado requeijão cremoso, milho e ervilhas, ficou dos deuses.

Por hoje é só. Façam e se surpreendam.

Abraço a todos.
Belmiro Junior

Ingredientes:9 colheres de sopa de farinha de trigo cheias
8 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 1/2 xícara de chá de leite
3/4 xícara de chá de óleo (girassol)
sal a gosto
2 colheres de chá defermento em pó
1 cebola média
2 ovos (usamos semi caipira)
1 colher de chá de orégano
Muçarela ralada a gosto


Recheio de sua preferência
Nosso recheio foi de estrogonofe de frango receita aqui (aproximadamente meia receita, sem o creme de leite acrescido de milho verde e ervilha fresca, requeijão cremoso)

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Unte uma forma com óleo, coloque o recheio de sua preferência, a outra metade da massa e muçarela ralada grossa por cima, leve assar até dourar.

Aqui, aqui, aqui (de frigideira), aqui, temos algumas opções de tortas de liquidificador, com tomate na massa, vale a pena conferir.

Bom final de semana!