Receita - Vinhos Pizatto
| Pizatto apresenta safra 2011 do Fausto Rosé Merlot com novo rótulo |
 A Pizatto Vinhas e Vinhos, localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento
Gonçalves (RS), acaba de colocar no mercado a safra 2011 do Fausto
Rosé Merlot, e estréia o novo rótulo, moderno e charmoso, que traduz
um vinho leve e delicado. “Um vinho vivaz, com ótimo frescor e
juventude”, segundo o Enólogo-chefe e Diretor, Flavio Pizzato.
O vinho é elaborado 100% com uvas Merlot, colhidas a mão na última
semana de fevereiro de 2011, do vinhedo Dr. Fausto, localizado em Dois Lajeados, na Serra Gaúcha (RS).
De cor rosado-médio, com nuances de salmão, apresenta boa limpidez.
O aroma é de frutas vermelhas, como morango, framboesa e cereja, e
toques de frutas tropicais. Na boca, o gosto é frutado e floral, com acidez
e álcool equilibrados (12,5%).
Combina muito bem com aperitivos, sanduíches, entradas, saladas,
massas leves, pizzas, quiches, carnes brancas, pratos leves e peixes. É recomendado consumi-lo a temperatura de serviço entre 9ºC e 12°C.
Com uma produção de 4.100 garrafas, numeradas e engarrafadas em
lote único, o Fausto Rosé Merlot 2011 está disponível em diversos locais especializados em gastronomia.
Pizzato Vinhas e Vinhos
www.pizzato.net
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