De: As Receitas da Selene (Ver receita )



Receita do - Arroz de Milho e Cenoura

A Primavera enche de cor os nossos dias.
Hoje decidi dar cor à guarnição da minha refeição.

Ingredientes:
– 1 Cebola
– 3 dentes de Alho
– 1 Tomate maduro
– 1 Cenoura
– 2 colheres (sopa) de Azeite
– 3,5dl de Água
– 200gr de Arroz
– Sal
– Pimenta
– 150gr de Milho
– 1 ramo de Coentros

Preparação:
Numa panela, coloque a cebola e os alhos picados. Junte o tomate e a cenoura cortados aos cubos. Adicione o azeite e a água e leve ao lume a cru.
Quando levantar fervura, adicione o arroz e tempere com sal e pimenta. Deixe cozer.
No final, adicione o milho e os coentros picados e envolva.
Sirva de imediato.