De: Telita na Cozinha (Ver receita )



Receita - arroz malandrinho com feijão e espinafres

Quem não gosta de arroz malandrinho com feijão? Pessoalmente, adoro. Com o toque dos espinafres, fica ainda mais interessante.
A receita veio da revista Bimby deste mês. Na revista, esta receita ainda incluía atum mas optei por fazer só o arroz como acompanhamento de salsichas frescas de churrasco. 
Mais uma sugestão para a marmita.

Ingredientes:
400 g de espinafres em folhas descongelados
250 g de feijão encarnado cozido (=1 lata pequena)
30 g de azeite 
200 g de cebola cortada em quartos
100 g de tomate em pedaços
900 g de água
1 c. chá de sal
250 g de arroz agulha



Preparação Thermomix®:
Colocar na Varoma os espinafres e feijão e reservar.
No copo da Bimby, deitar a cebola, o azeite e o tomate e picar 5 seg/ vel 5. Refogar 5 min/ Varoma/ vel 1.
Adicionar a água, o sal e o arroz e envolver com a espátula. 
Colocar a Varoma e programar 16 min/ Varoma/ colher inversa/ velocidade colher.
Retirar o arroz e envolver com os espinafres e o feijão.
Servir quente.



tempo de preparação: 25min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: espinafres


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